1、食材:金橘适量,冰糖适量,蜂蜜适量。
2、金橘用淘米水浸泡半小时,再用清水洗净,在案板上晾晒干表面的水分。
3、金橘用刀对切开。
4、用叉子挑出里面的籽。
5、锅里放少许水,将冰糖煮至融化。
6、将金橘放进锅里煮,煮至水份减少,熬制的水呈比较淡的金色关火,在锅中晾凉。
7、将锅中的金橘和糖水转至密封罐,淋上少许蜂蜜,密封一天后食用。
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