1、加水时水温不能过高,面粉成团了以后,可以用边摔打边休息的方式制作,直到表面光洁为止。
2、注意面粉质量,面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关,高筋面粉一般加水60%,吸水强的可加到70%,差的高筋面粉也是很粘手的。
相关文章
怎样判断化妆品过敏 判断化妆品过敏的方法2023-06-16 07:46:30
果糖是什么糖 果糖简单介绍2023-06-18 06:17:00
树莓能直接吃吗 树莓能不能直接吃2023-06-06 08:28:22
香蕉可不可以放冰箱保鲜 香蕉可以放冰箱保鲜吗2023-06-09 20:37:10
青椰子和老椰子的区别 青椰子和老椰子的区别介绍2023-06-19 16:08:02
花甲是什么 花甲简单介绍2023-06-04 20:36:33
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19