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羊球怎么做好吃 红卤羊球怎样做

时间:2023-06-08 15:19:45 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、原料:羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克。

2、将羊睾丸分别洗净,撕去筋膜,油筋等,沥干水分待用。

3、将锅放火上,加入油烧五成热时,将火锅底料加入炒香,加入红卤水烧开,再加入干辣椒节等调料烧开,要去渣,加入羊睾丸,用小火卤制成熟捞起,冷却后,将羊睾丸切片,入盘,加入少许原汁即可。

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