1、石橄榄本身就是一种补品，它里面的有效成分，对很多疾病都有缓解的作用，做法也是比较简单的，通常都是配合猪肉，比如说，感冒了总是咳嗽、咽炎肿痛或者是有干咳的患者，都可以通过这个缓解症状，再就是有些人年龄已经应该不梦遗了，但是仍然梦遗的人，夏季干燥而容易上火，所以可以用石橄榄来煮汤食用，可以有清热解毒去火的作用，同时也可以有润肺的功效，对于调理体质，清热解毒去火来说有好处，还可以润肺。
2、石橄榄性味与归经：甘、淡，凉。入肝经、脾经、肾经三经。功能与主治：清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀。用于感冒，咳嗽，咽喉肿痛，支气管炎，肺炎，哮喘，肺结核，淋巴结结核，小儿疳积，胃溃疡，可以有治疗十二指肠溃疡和胃炎的作用，对于出现的肝炎痢疾等等的问题有调理的作用，还可以有缓解牙痛头痛的功效，对于预防跌打损伤有好处。
3、石橄榄性位偏冷，脾胃虚弱的病人不适合长期服用，这个东西有一定酸涩收敛的功能，如果在外感咳嗽初起的时候吃可能会使咳嗽好不了，所以说它有很好的保健的作用，但是也要注意不要吃的太多，以免导致疾病的发生或者是副作用。
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