1、用料:
粘米粉150克、酵母2克、砂糖50克、温水160克、肉桂粉适量、黑芝麻适量。
2、做法:
(1)材料准备。
(2)粘米粉、砂糖、酵母倒入碗里。
(3)加入水搅拌均匀 盖上保鲜膜,醒发。
(4)醒发时间1个半小时左右。
(5)米浆醒发好后,掀开保鲜膜,稍微搅拌一下 准备模具,米浆倒入模具了,八分满 撒上点黑芝麻、肉桂粉,我还放了些些给枸杞(撒什么随个人喜欢哈,增加口感,颜值也高高哒) 然后二次醒发10分钟左右。
(6)冷水上锅蒸20~25分钟。
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