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乌鸡山药汤做法 怎么做乌鸡山药汤

时间:2023-06-07 17:03:40 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:乌鸡1只、山药2根。

2、辅料:大枣2颗、枸杞10g、小葱3根、姜2片、料酒1瓷勺、盐适量、胡椒适量。

3、把乌鸡洗净、去除内脏,切小块,烧一锅开水,把切好的乌鸡用开水焯一下,去除脏血。

4、铁棍山药去皮,切段;枸杞、红枣洗净;姜切2片;小葱洗净,拧成结。

5、把所有食材放进高压锅,加大半锅清水。

6、加1瓷勺料酒。

7、盖上高压锅盖,炖20分钟。出锅根据个人口味加适量盐和胡椒即可。

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