1、食材:皮皮虾一斤,辣椒少许,豆瓣酱少许,生姜少许,葱少许,大蒜4~5个,花椒少许。
2、用水先把皮皮虾清洗干净放盘里。
3、将生姜、葱切丝,大蒜切片,辣椒切小块放盘备用。
4、锅里放油,油烧至五六热时,放入冼好的皮皮虾,炸至颜色变红。
5、锅里放少许油,先放入备好的小料翻炒。
6、放入少许的豆瓣酱、蚝油、酱油翻炒一下,再把炸好的皮皮虾放入翻炒一会即可。
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