1、糯米粉加水、加糖,和匀,和到能捏成团,不能太稀,太稀了不好揉,太干了不成团。
2、将和好的糯米取乒乓球大小,搓圆,压扁。
3、平底锅内放少许油,小火慢煎,二面煎黄之后,再放少许水,盖上锅盖焖两分钟.让饼里面熟透。
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