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糖醋白菜做法 糖醋白菜怎么做

时间:2023-06-16 08:28:34 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:白菜(500克),调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)。

2、将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。

3、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。食时放入小盘,随意佐餐。

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