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高压锅卤牛肉的做法 高压锅卤牛肉的做法有什么

时间:2023-06-08 15:35:30 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、牛肉冲洗干净,切大块在凉水中浸泡1小时,中间换水1次。

2、牛肉和凉水一起下锅,大火煮开。

3、10分钟后,捞出牛肉,冲洗净表层浮沫。

4、牛肉和所有的调料(冲洗干净)一起下锅,大火煮开。

5、添加料酒、盐、生抽和老抽,盖盖大火煮开。

6、上气后转小火继续压25分钟后,关火,自然凉透。

7、牛肉浸泡在卤水中,随吃随取。

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