1、做法一：
食材：大闸蟹4只、料酒适量、米酒适量、姜末适量、蒸鱼豉油适量、醋适量、香油适量。
大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，可以用夹子和毛刷。
用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿哦。
将大闸蟹的肚皮朝上，放入空间超大的蒸锅。
盖上盖子，接通电源，选择1380W火力，蒸13分钟。
蒸蟹的同时，我们可以做个酱料，将姜切碎成末，加入一勺蒸鱼豉油、一小勺醋、几滴香油，调成酱即可。
蒸锅结束工作后，可以再焖多一分钟，让蟹更加入味。
开盖装盘就能享受美味啦。
2、做法二：
用料：大闸蟹、香葱、姜、蒜、生抽、醋、芝麻香油、食用油、料酒。
将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
锅中放入水，加切好的姜片和打好结的香葱，点几滴料酒、食用油，放入蒸屉将大闸蟹摆好，盖上锅盖大火蒸5分钟后转中火蒸10分钟。
姜、蒜切末，加入生抽、醋调汁，点几滴芝麻香油。
蒸熟的螃蟹解绳盛盘，即可沾汁食用。
2、做法三：
主料：大闸蟹。
辅料：醋、绍酒、姜、盐。
将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。
为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。
将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。
放好后再在最上面码放一片姜片。
上锅上汽蒸10分钟即可出锅。
将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻。
相关文章
九个月宝宝辅食大全及做法 九个月宝宝辅食怎么做2023-06-15 09:36:31
大肠的做法大全家常 大肠家常做法2023-06-16 03:35:45
龙利鱼的做法大全 龙利鱼怎么做2023-06-03 03:22:58
血糖高的孕妇食谱大全及做法 血糖高的孕妇怎么吃2023-06-11 05:01:54
馄炖馅做法大 馄炖馅怎么做2023-06-04 23:51:03
手机我的世界怎么去末影地 手机我的世界去末影地的方法2023-06-15 22:40:01
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
