1、首先，准备一根熟透了的香蕉，把香蕉去皮，然后切成小片。切好以后将香蕉片放入料理机中，再加入40克的白砂糖和60克的清水。启动料理机开关，将香蕉搅打成汁。打好之后的香蕉汁先将它倒进滤网中过滤一下残渣和气泡，这样在后面和面的时候就比较方便，和出来的面糊也不会出现气泡，比较顺滑。然后往过滤好的香蕉汁中加入5克的植物油，再加入50克的糯米粉和25克的粘米粉，将它们搅拌均匀，一直搅拌到混合物呈现出顺滑，没有颗粒的米糊状态为止。
2、然后，在蒸盘中刷上少许油，将搅拌好的米糊倒进蒸盘中。然后在锅中加入冷水，将米糊放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸25分钟。接着，在蒸米糊的这个过程中可以来炒糯米粉，将20克糯米粉倒进锅中，注意是干炒哦，不要加入油，用小火炒5分钟。炒的这个糯米粉是用来沾蒸熟的香蕉糯米糕的，裹上糯米粉之后就不会再蒸或者煮了，所以糯米粉必须是熟的。记住炒糯米粉的这个过程一定全程都要用小火炒，不然糯米粉很容易糊，而且过程中还要不停用勺子搅拌，还有就是一定要准备一个质量好一点的锅，可以进行干炒的那种材质，最好是铁锅。
3、糯米粉炒熟以后，将它倒入盘子中，等待备用。取出蒸好的糯米糕，用筷子对它进行搅拌两三分钟，搅拌这个步骤主要是可以增加它的弹性。然后我们在案板上撒上一些刚好炒好的糯米粉，将搅拌好的香蕉糯米糕放到糯米粉上面，用双手将其搓成长条状。如果长条香蕉糯米糕太长了案板装不下的话，可以先用刀把它切成两半，然后再继续对它进行揉搓，将它搓成比较细小的长条，然后用刀将它切成小块。
4、最后，香蕉糯米糕切好以后，将小块的香蕉糯米糕裹上炒熟的糯米粉，装在一个干燥的容器里，就可以直接开吃。
相关文章
椰汁红豆芙蓉糕的做法 椰汁红豆芙蓉糕怎么做2023-06-16 15:55:36
板栗馅包子的做法 板栗馅包子的简单做法2023-06-02 23:02:14
雪媚娘俗名雪胖子的做法 雪胖子的做法2023-06-04 17:40:44
水晶紫薯糕的做法 水晶紫薯糕制作步骤2023-06-06 06:22:42
沅有芷兮澧有兰是什么意思 沅有芷兮澧有兰的意思2023-06-14 05:19:48
楚舞吴歌的意思 楚舞吴歌的出处2023-06-08 23:20:58
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
