1、材料:土豆2个,芝士两片,盐一茶匙,胡椒粉两茶匙,鸡蛋两个,面包糠四大勺。
2、把土豆削皮切块然后放到锅里煮大概十分钟,直到土豆变软。
3、把土豆取出放到大碗里,加一片芝士以及盐和胡椒搅拌均匀,尽量搅拌至土豆全部成泥。
4、把另一片芝士剪成小片。
5、把土豆泥捏成小球,中间用手指摁个坑,放两小片芝士进去,再把土豆球搓圆。
6、把搓好的土豆球放在盘子里放凉。
7、准备好鸡蛋液和面包糠,然后把土豆球放进蛋液中滚一圈,再放进面包糠里滚一圈。让土豆球均匀地蘸上面包糠。
8、锅里放油,把土豆球放进锅里炸。保持中小火,炸个三分钟足够。
9、盘里放张吸油纸,完工。
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