1、苦荞玫瑰花茶，原料，苦荞、玫瑰花、蜂蜜。做法，将苦荞、玫瑰花洗净，沥干水分；将苦荞和玫瑰花放入杯中，倒入沸水；加入冰糖，搅拌均匀；盖闷10分钟左右，即可饮用。
2、苦荞菊花茶，原料，苦荞、菊花、冰糖、开水。做法，将苦荞、菊花洗净，沥干，放入茶壶中；放入冰糖，倒入适量沸水；搅拌均匀，盖上杯盖；冲泡10~15分钟，即可饮用。
3、苦荞茉莉花茶，原料，茉莉、苦荞、蜂蜜、开水。将苦荞、茉莉洗净，沥干水分；将苦荞、茉莉放入杯中，冲泡沸水；盖上壶盖，焖五分钟；加入蜂蜜，拌匀即可。
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