1、柿子和牛奶不宜一起吃。
2、柿子中含有较多的鞣酸,牛奶中含有丰富的蛋白质,鞣酸和蛋白质在胃里结合,会产生不易消化的沉淀物,长期如此,容易导致胃柿石,影响胃部健康,造成消化不良,出现腹痛、腹泻等疾病。
3、柿子和牛奶最少间隔1小时吃。此外,柿子也不宜空腹吃,患有胃部疾病及胃部切除的人都不宜吃柿子。未成熟的柿子也不宜多吃。
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