1、水豆腐1块，油适量，盐适量，酱油适量，大蒜头4小个，葱花适量。
2、把水豆腐用水冲下，切成一小块备用。
3、锅内放油烧热，把豆腐倒入锅中。
4、加点盐，大蒜头翻下。
5、加点酱油，掂锅，翻炒，让豆腐均匀上色。
6、加入适量的水煮沸。
7、最后快出锅时，撒上葱花翻炒下。好了，炒水豆腐就做好了。
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