1、材料:新鲜游水龙虾1只 、青葱1条(切段) 、蒜头3粒(切碎)、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许。
2、龙虾洗净斩件, 入盐及白酒略腌。
3、蒜头及青葱头(葱白部分)切碎, 撒在龙虾上, 淋一汤匙沙拉油。
4、喜欢辣味的可撒上少许辣椒粉。
5、上笼隔水蒸10分钟, 起锅前2分钟撒葱花及淋生抽。
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