1、主料:鱿鱼3只,虾仁2两,鲜贝2两。
2、辅料:葱花少许,面粉一杯,鸡蛋一个,盐,胡椒粉少许。
3、将海鲜材料切成小块。
4、面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊,放盐和胡椒粉调味。
5、把海鲜料和葱花放入稀糊中搅拌均匀。
6、将平锅里放油烧开,油可以稍多一些。用大一点的勺子捞一勺面糊,放进锅里,用中火将两面煎成金黄色即可。
7、吃的时候切成小块放在用生菜叶铺好的盘子里,点缀些红色的圣女果就色香味俱全了。
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