1、把苹果、柠檬、大玻璃瓶、菜刀、菜板、用洗洁精清洗干净(所有的原料和工具都要是无油的),沥水,晾干
2、苹果去核,切片,柠檬也切片。然后装入无水的玻璃瓶中,先铺一层柠檬,再铺一层苹果,再撒一层糖;按这个顺序直至装至八分满,最后一铺要撒糖。把瓶口先用保鲜膜密封,再封瓶盖,放背光处。
3、过三天晃晃瓶子,让里面的苹果均匀发酵。过两周就可以了启封了。用纱布滤过原液,用玻璃瓶装酵素原液,然后放阴凉处。
4、每次喝的时候用凉白开活凉水稀释。原液和水的比例大约:1:5。
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