1、主料:杏鲍菇,辅料:玉米油适量,面糊,面粉70克,盐2克,鸡蛋一颗,水55克。
2、杏鲍菇手撕成丝。
3、面粉、鸡蛋、食用盐,放入碗中。
4、放入水搅拌成糊状。
5、杏鲍菇放入面糊中,均匀的裹上面糊。
6、锅中倒油,油温6成热放入杏鲍菇炸制金黄。
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