1、工具/原料:螃蟹约2斤。
2、在锅中放入能没过食材的清水,加入盐,花椒,八角,大火煮出香味后关火放凉备用。
3、接着我们将螃蟹刷洗干净,在放凉的香料水中加入生抽,白酒,辣鲜露,葱姜,干辣椒,香菜。
4、放入螃蟹,浸泡在里面,密封好冷藏腌制一晚上,即可开吃。
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