1、嫩菱角很容易剥，老的要难一些。生吃适合吃嫩的，炒菜需要偏老一些。
2、洗净，用清水冲洗干净。可以用刷子稍微刷一下。
3、用刀轻轻的在菱角上面横向开一个小口子，往两边轻轻一掰，扒开之后再轻轻的一挤，就可以取出香甜美味的菱角了。
4、生吃。掰开就可以直接吃，很甜。
5、煮熟的吃。需要偏老一些的，很糯很粉。
6、炒菜。锅中放油，烧至七成热，放入青红椒，随后放入菱角爆炒。
7、菱角烧肉。热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。加入开水，小火炖约30分钟。放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。
8、菱角炒鸡丁：油锅烧热，放入葱姜末、红尖椒，煸炒。放入鸡块，翻炒至鸡肉变色。放入黄豆酱翻炒均匀，依次放入芹菜段翻炒，辣椒块翻炒后放入菱角，翻炒匀，调味即可。
相关文章
莲子能和大米一起煮粥吗 莲子能不能和大米一起煮粥2023-06-12 07:40:25
红曲粉和红曲米粉一样吗 红曲粉和红曲米粉不一样对吗2023-06-16 21:08:53
人参炖鸡放多少人参 人参炖鸡放的人参2023-06-17 09:16:53
1斤的白条鱼怎么做好吃 1斤的白条鱼好吃做法2023-06-10 17:00:44
未成熟的枇杷有毒吗 枇杷简介2023-06-05 09:51:08
敏感剪多久用一次洗面奶 敏感剪用洗面奶方法2023-06-16 19:20:31
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
