1、用黑鱼好。因为黑鱼的骨刺少,方便切成鱼片,适合做成酸菜鱼。
2、酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
3、酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
4、关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
相关文章
河南小麦什么时候成熟 河南小麦什么时候成熟2023-06-19 02:59:08
绿豆芽生长有阳光和没阳光 关于绿豆芽生长有阳光和没阳光2023-06-07 02:48:06
怎么区分葡萄糖和果糖 如何区分葡萄糖和果糖2023-06-10 20:16:00
杜仲跟什么在一起泡酒 杜仲跟啥在一起泡酒2023-06-09 01:26:11
减肥吃小米好还是大米 减肥吃小米好还是大米好2023-06-04 20:13:51
黄鳝怎么养不会死掉 黄鳝怎么养在家里不会死掉2023-06-04 09:49:54
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
