1、荸荠本身并不具有减肥的功效,但在减肥期间适量食用还是可以的,荸荠,俗称马蹄、水栗、乌芋、洋芋,它皮黑肉白、清甜多汁、脆嫩爽口。
2、鲜荸荠含水分68.5%,蛋白质2.3%,脂肪0.2%,富含维生素A,B1,B2,C,钙,磷,铁等矿物质。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动、利肠通便;荠水煎液可利尿排毒,特别适合治疗毒素沉积型肥胖和水肿型肥胖。
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