1、胡麻油不能直接炒菜。
2、胡麻油不能耐高温,高温会使胡麻油挥发,并出现变质现象,造成有毒物质的形成,大家要注意不能以胡麻油代替猪油花生油炒菜。胡麻油含有亚麻酸,可以延缓皮肤衰老,美容养颜,我们可以用它来做凉菜,也可以用来涂在皮肤上,减少水份的流失。
3、胡麻油食法:
(1)将胡麻油应用于凉拌或调理沙拉酱或炒菜出锅后最后涂上明油即可。
(2)胡麻油可与液态乳酪、酸奶及甜炼乳混合,再配以葡萄干、果干等调配而成,味道极佳的甜品,既美味,又有助于人体对钙、天然维生素 E及维生素 A的消化吸收。
(3)胡麻油也可直接食用,每天一勺(约10-29 ml)的冷胡麻油可帮助改善体质哦!如果觉得这样吃太单调,还可以搭配蜂蜜、椰奶等味道浓郁的饮料一起食用,味道更佳。
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