1、食材:藕400克,糯米120克,蜂蜜1勺,冰糖9粒,阿胶贡枣3颗。
2、将米泡上,下班回来,糯米差不多泡了9个小时的水,让每一粒米都喝饱水。
3、将藕洗净去皮,切下一个盖子。
4、往藕的孔隙里放入糯米,可以用筷子按一按,压实。
5、切两段,用牙签固定好。
6、备好阿胶枣和冰糖。
7、锅中放入没过藕半身的水,将阿胶枣和冰糖放入水中,盖锅盖,大火烧开后转小火,煮了80分钟。高压锅的话应该45分钟就好了。
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