北考网

皮蛋火腿鸡蛋羹的简单做法 家常皮蛋火腿鸡蛋羹的简单做法

时间:2023-06-16 06:11:20 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、原料:鸡蛋、盐、淀粉、姜末、火腿、皮蛋、温水。

2、火腿,皮蛋切碎,3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,鲜姜一小块磨成末加一小勺淀粉,半小勺盐,一点点水(一个蛋清的量)纱布或者细漏勺过滤到蛋清中,剩一点点放到蛋黄中,蛋清与火腿皮蛋混合放到一个方形盘子里,没过皮蛋,别的形状也可以,最好下面铺一层保鲜膜好脱模。凉水上锅中小火蒸,也不要太小,大概十几分钟的样子,(锅的大小及装水量不一样,中途可以打开看一下,表面稍微发白不流动就可以了,也可用筷子轻戳一下)。

3、蛋清半凝固状态加入蛋黄。

4、加入蛋黄的样子。

5、小火继续蒸到蛋黄凝固。

6、蒸好晾凉,切好摆盘,可以直接吃,也可以加一点点生抽辣椒油调一下汁,直接吃也很好吃。

相关文章

如何清洗台式空调 怎么清洗台式空调2023-06-17 11:58:49

栗子饼的做法 栗子饼的家常做法2023-06-11 02:29:48

双椒鱼头的做法 双椒鱼头怎么做2023-06-12 00:45:37

水晶咕咾肉的做法 怎样做水晶咕咾肉2023-06-15 17:01:38

辣酱带鱼的做法 教你辣酱带鱼的做法2023-06-09 12:43:04

吊项是什么 吊项解释2023-06-04 00:06:46

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序