1、紫薯切开有白点一般能吃,紫薯里面出现白点是紫薯的分泌物,一般对机体健康没有危害,吃了以后并不会对机体造成影响。
2、紫薯属于比较常见的一种食物,里面的营养价值也比较高,其中的维生素以及矿物质含量比较多,属于体内不可缺乏的营养,进食后可补充营养元素。此外紫薯作为薯类食物的一种,含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,有助于润肠通便。
3、注意紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了易导致腹胀、呃逆,在进食紫薯时忌生吃,要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化,而且紫薯当中含有丰富的淀粉含量,在吃的时候尽量不要吃太多,以免影响胃部的消化。
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