1、新鲜螃蟹可以把脚捆起来,减少体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存,吃的时候先挑选活力不足的吃,而活力足的螃蟹可继续保存,这种方法可以保存5-7天左右。
2、新鲜螃蟹可以直接置于常温保存,先准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中,切勿层叠。然后加水至螃蟹身体的一半高便于保湿,切忌把螃蟹全部埋住;这里要记住桶/盆无须加盖,把活力不足的螃蟹及时吃掉,这种方法至少可以保存一周左右。
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