1、米和水的比例应该是1比1.2，水超过1比1.2蒸出的米饭比较松软，低于1比1.2能稍微硬一点，第一次可以根据比例做，然后下一次就可以根据口味进行加减。蒸米饭时不同的米和水的比例其实是不一样的，常见的中长粳米和水的比例就是上文所说的1比1.2，短粳米的比例为1比1，而糙米和水的比例为1比2。
2、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
3、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时，可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
4、增香：如果家里的米已经是陈米，在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟晾凉的，只要在锅里加入少许即可。
相关文章
竹笋为什么有苦涩的味道 竹笋为什么会苦2023-06-08 22:21:37
鸡蛋怎么煮才不会破 怎么煮鸡蛋不会破2023-06-17 09:39:59
怎么去除干笋的酸味 如何去除干笋的酸味2023-06-07 09:14:58
请问古代梁山好汉的位置在哪里 请问古代梁山好汉的位置介绍2023-06-05 20:47:11
煮凉粉水加多了怎么办 煮凉粉水加多了怎么解决2023-06-06 16:09:11
米酒的涩味怎么去除 米酒的涩味如何去除2023-06-14 12:35:08
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
