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四季豆炒肉怎么炒好吃 四季豆炒肉的烹饪方法

时间:2023-06-10 18:10:12 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、所需食材:四季豆500克,猪肉100克,干辣椒4个,花椒5克,大蒜2瓣、盐1茶匙,豆瓣酱1汤匙,鸡精1茶匙,白糖半茶匙。

2、四季豆两头去蒂,去筋,摘成5厘米长的段。

3、蒜切末。姜切末。干辣椒切剪成段。

4、四季豆洗净。热锅下油,放入四季豆,将四季豆炸干,盛出备用。

5、锅中留底油,放入豆瓣酱、花椒,小火煸出红油,放入肉末炒至变色。

6、加入姜末、蒜末,干辣椒爆香。

7、倒入炸好的四季豆翻炒均匀。

8、调入盐,鸡精,白糖,大火爆炒1分钟即可。

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