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干香菇不洗直接熬汤能喝吗 干香菇不洗直接熬汤能不能喝

时间:2023-06-05 23:40:33 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、干香菇不洗直接熬汤不能喝。

2、干香菇在熬汤之前要清洗一下,因为其中含有灰尘和小沙粒,会影响口感;香菇清洗后最好第一天用水泡,第二天再用来炖汤,而且将泡香菇的水加入炖汤的水里,味道会更浓;不同大小的香菇泡发时间不同,小干香菇应该泡发6至10小时,而大干香菇应该泡发8至12小时。

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