1、煮熟了发黑，多由于猪肝中的血水在加热过程中凝固导致，一般不影响食用，可以在烹饪前将猪肝用流动水冲洗干净，浸泡一小时泡出残余的血水。如猪肝未煮前已经发黑，可能为微生物生长引起猪肝变质所致，不建议食用。此外若猪肝色紫红，切开有淤血、水泡或结节等，也不建议食用。
2、猪肝的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、多种维生素及微量元素。其中维生素A具有缓解眼睛疲劳干涩的作用，微量元素铁属于血液生成的重要物质，适合贫血、视物模糊等人群食用。
相关文章
盆栽桂花掉叶子怎么办 盆栽桂花掉叶子怎样解决2023-06-07 18:52:01
晒荔枝干的做法窍门 晒荔枝干的做法2023-06-12 10:35:54
三个月的金毛喝温水还是喝凉水 三个月的金毛应该喝温水还是凉水2023-06-05 11:58:03
佛起源于什么时候 佛起源的时间简介2023-06-16 09:00:20
用微波炉煎蛋得多长时间 用微波炉煎蛋怎么做2023-06-12 19:36:44
过热水是什么水 什么是过热水2023-06-15 06:16:40
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
