1、材料:黄瓜1个、猪肉适量,豆粉少许、盐、鸡精或味精、葱花,姜、豆瓣酱、油适量;
2、将黄瓜、猪肉切丝;
3、猪肉切丝后,放入少许豆粉和豆瓣酱,充分搅拌;
4、将葱花切碎、姜切丝;
5、把火点燃,在锅中放油;
6、油熟时,把肉丝下锅;
7、一分钟后,黄瓜倒入锅中,一起煎炒;
8、待到肉熟时,放盐、鸡精,葱花、姜。
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