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做出的老面酵头放冰箱里冷藏最长可存放多久 做出的老面酵头放冰箱里冷藏可以多久

时间:2023-06-08 03:22:27 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、用酵母专门配制的老面酵头,放冰箱冷藏,可存放7天~15天。

2、老面的意思就经过长时间发酵过的面团,它里面含有酵母菌,可以把面团发酵,让面团产生气孔,才会有松软的馒头出来。

3、取一块当天已经发酵好的面团,用水化开,再加入适量的面粉揉匀,放置中盆中自然发酵,到第二天就成了面肥了。

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