1、桑葚和牛奶可以一起适量食用。
2、桑葚性寒,牛奶性平,两者性味不相冲,可以一起食用,但是桑葚和牛奶中的一些成分会发生络合反应,在一定程度上影响消化,因此将牛奶和桑葚一起食用的话,要注意适量。
3、桑葚中的鞣酸会和牛奶中的钙离子和乳清蛋白发生络合反应,大量使用易形成不易消化的络合块,影响消化,还降低营养价值,因此只能适量食用,一天的食用量控制在400毫升比较好。
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