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排骨可不可以和玉米一起蒸 玉米蒸排骨的做法

时间:2023-06-04 00:37:20 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、因为没有使用到食用油,所以选择排骨以瘦肥相宜为佳,将排骨清洗干净后用开水小焯,去除血腥,之后清洗掉血块沥干备用。

2、排骨倒入适量蚝油与盐腌渍1小时左右入味。

3、将玉米砍成1公分左右的小块,放在排骨的四周,不建议掰成玉米粒,因为玉米蕊可以吸收排骨精华,啃食时香糯交织着肉汁,甜而香口。摆好盘放入电饭煲与米饭同煮即可。

4、电饭煲工作期间,玉米排骨的香气随着蒸气不断的溢出,一阵阵鲜香吸引着我的味蕾。

5、开水焯排骨时可以放几片姜片,加强去腥的效果。

6、蚝油与盐不建议放太多,蒸菜主要以吃鲜为主,所以建议以清淡来感受鲜。

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