1、准备一个盆，将腐竹掰成长段后放进去；
2、接着倒入温水，将腐竹完全淹没即可；
3、然后加入适量盐，搅拌均匀；
4、最后用一个盖子将盆盖住，等待腐竹泡发即可。泡腐竹的时候不要用开水，不然腐竹会变得特别软，也不要用冷水，冷水泡发速度特别慢，最好用温水。
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