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牛油渣怎么做好吃 怎么做牛油渣好吃

时间:2023-06-11 19:43:37 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙。

2、牛板油清水冲洗。切成均等的小条,有红肉的地方切除。起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。慢慢水分蒸发掉了,开始出油了,用铲子边翻动边压一压。用勺子舀出油,继续炸。全部炸完,油中放一匙盐,拌匀。等凉透后,过滤装瓶即可。过滤出的油渣。撒上盐。

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