1、陈年野生老斗湖鱼胶鳘属于鳘鱼类中一员，其性比高.具有很强的滋阴补血、固肾益精、美颜养容等功效。＂斗湖＂本身的特点：属于无腥味的鳘鱼胶,其性味甘、平，且易吸收；而陈年的斗湖鳘对脾胃虚弱者、或老年人仕就是更好的选择了。斗湖鳘胶体个大超厚肉，确容易炖制。
2、口感滑腻，不腥、不稠。因奇含有的营养成份高，补性好，无腥味，也是怕腥人士的好选择！另外在健脾养胃、润肺平气，尤其对修复胃黏膜、辅助治疗应激性胃炎胃痛效果显著，且性价比较高，特别适合烟酒过量的人群作为长期的食疗保健。
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