1、材料:猪肉500克、豆腐饼3个、耗油1勺、生抽适量、生粉适量。
2、先把猪肉和豆腐饼切好,豆腐饼切成方块,之后放点生粉,盐和生抽腌一下猪肉。
3、把猪肉先榨干,直到金色为止。再加盐,耗油翻炒一下。
4、把猪肉盛到盘里,再放豆腐饼下去,煎到两面都成黄金色,把刚盛起的猪肉里面的汤汁,到进去和豆腐饼一起煮,这样比较入味。
5、等到豆腐饼两面都金黄色之后,放点生抽进去,轻轻翻炒。再把猪肉到进去一起翻炒,炒个三分钟左右,就好了。
6、最后盛到盘子里面,好了。香喷喷的农家豆腐饼炒猪肉就做出来了。
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