1、方法一：莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。莲藕去皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。炒锅入油，烧至七成热，下藕丝炸至金黄，捞出控油。炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、味精、葱段、辣椒丝煸香，放入炸好的藕丝，翻炒均匀，淋明油即可。
2、方法二：材料：藕1节，芝麻少许，干辣椒2克，花椒少许，醋5克，色拉油适量，食盐4克，白糖2克，酱油5克，葱5克。莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右，捞出冲洗干净后充分沥干水份。把沥过水份的藕丝，用厨房纸稍微吸下水份，倒入玉米淀粉拌匀。热锅下油，油温至六成时，下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出。再次的温温烧至七八成热，回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油。锅内留少许底油，下红椒丝，花椒煸香，倒入藕丝，调入盐，白糖，葱段，熟芝麻，淋丁点醋和酱油后翻匀起锅。
3、方法三：食材：莲藕300克、红辣椒10克、花椒10克、盐20克、白糖10克、葱段10克、熟芝麻5克、醋5克、酱油5克。切丝泡水：莲藕去皮洗净，切成丝，放在盐水里浸泡15分钟左右。炸藕丝：热锅下油，油温至6成热时，下藕丝，炸至有些硬时捞出，再次加温，烧至七八成热，回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油。煸炒藕丝：锅内留少许底油，下红辣椒10克、花椒10克煸香，倒入藕丝，调入盐10克、白糖10克、葱段10克、熟芝麻5克，淋点醋和酱油后，翻匀起锅。
相关文章
月满西楼表达什么意境 月满西楼表达了什么2023-06-12 06:22:56
煎组词 煎的含义2023-06-02 10:29:41
什么烧烤最好吃 这三种烧烤美食最受欢迎2023-06-05 07:57:22
蘸组词 蘸的词语2023-06-07 10:21:16
鸡油炒什么菜好吃 鸡油适合炒什么菜2023-06-03 23:11:52
饲组词 饲的含义2023-06-09 11:48:14
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
