虾含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值,具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。具体如下:
1、补充营养
虾是可以为人体提供营养的美味食品,含有脂肪酸,能使人长时间保持精力集中,还可以补充营养。
2、有益心血管
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康。虾中含有的镁对心脏活动具有一定的调节作用,能较好的保护心血管系统,可降低血清胆固醇,有利于防止动脉硬化。
3、延缓衰老
虾体内的虾青素是一种抗氧化剂,其抗氧化作用可以延缓衰老。
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