1、原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克。
2、银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。
3、汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。
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