1、腌过的咸菜疙瘩2个,红干椒5个,大葱半根,香菜一根,味极鲜适量,醋少许。香油2滴。油少许。
2、将腌制好的咸菜疙瘩切成细丝。
3、大葱,香菜切成条,红干椒切成丁,放置于切好的咸菜之上,倒入适量的味极鲜和少量的醋,然后加入2滴香油。
4、锅内入油,油十分热时淋入咸菜中。吃前搅拌一下既可。不喜欢淋入油的可省略最后一步。
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