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海米花菜干的做法 海米花菜干怎么做

时间:2023-06-03 21:34:07 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:花菜400g、海米15g、油30g、精盐5g、味极鲜酱油10g、生姜5g、小葱10g。

2、花菜洗净劈成小朵,把花菜放到通风处,晾晒至脱水(12小时左右)。

3、心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。

4、海米洗净后放入小碗,倒入清水浸泡。

5、晾晒好的花菜用清水冲洗,控干。

6、小葱洗净切段,生姜切丝。炒锅烧热后倒入油,放入小葱生姜爆香。

7、倒入花菜,翻炒至边缘微焦,调入味极鲜酱油。

8、倒入海米及泡海米的水,开小火煮至汤水变少,调入精盐炒匀。

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