1、原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
2、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。
3、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中。
4、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时。
5、汤上桌前下适量的盐调味。
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