1、食材：生菜400g、食盐4g。
2、取生菜适量备用。
3、将生菜整个放在水中。
4、用手将生菜瓣开成一片一片，在水中清洗干净。
5、将洗净的生菜捞起来放在菜篮中。
6、锅中放入适量水。
7、将水烧开。
8、将洗净的生菜倒入开水中。
9、将生菜淖一会水。
10、将生菜盛起来放在碗中。
11、加入适量食盐。
12、加入适量香油，就可以食用了，又香又脆又有营养。
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