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燕窝乳鸽汤的做法 燕窝乳鸽汤的做法介绍

时间:2023-06-06 01:50:04 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、原料:干燕窝、鸽子、食盐 、纯净水。

2、干燕窝入冷的纯净水中泡发3-4小时,撕成条用镊子挑去燕窝中的绒毛和杂质。

3、将准备好的鸽子去毛掏出内脏,清洗干净,用料酒姜片、葱段腌制一下,去除腥气。

4、将处理妥当的的鸽子放入砂锅中,放入葱段姜片,倒入适量的清水,大火烧开转小火炖煮一个小时

5、处理好的燕窝放入正在炖煮的鸽子汤中,小火继续炖煮30分钟,在出锅之前加入食盐调味即可。

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