1、莲藕的热量不算太高,73 大卡(100克可食部分)。但相对于块茎类的食物例如土豆、红薯、芋头等等,莲藕又算是淀粉含量低的食物。
2、含有较丰富的蛋白质和钙物质等,有补益气血的作用,对减肥有一定的帮助。如果食用莲藕,主食就应相应减少,以免造成能量过剩。
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